自家製格仔餅 yummy~!

上星期以信用卡積分換了一部格仔餅機，今日無聊在家試「玩」。這部格仔餅機很易使用，因為連一個制也沒有，最適合我這些機械白痴。

用了差不多$120先買到所有材料，牛奶並未攝入鏡頭。

製作中。不是很困難，可惜

製成了第一「底」後被老媽丟掉了，因為她說新的機器很污糟的，剩下來的粉漿只夠做1.5「底」,嗚...

剛烘起的餅，熱辣辣，有一陣陣香噴噴的雲厘拿味。

完成了，加上沙糖、花生醬和鍊奶，真的很好吃啊～～！！好肥仔呀！

老哥一吃再吃，口停不了。今次實驗成功啊！

材料：
1. 麵粉130g Plain Flour
2. 發粉 1 茶匙 Baking Powder
3. 雞蛋2隻
4. 砂糖20g
5. 鮮奶半杯
6. 牛油25g

7. 雲厘拿香油一茶匙。

製法：

1. 將雞蛋與砂糖放入盆中打勻，再加入鮮奶和已溶的牛油攪拌。

2. 麵粉與發粉篩勻加入蛋糊中拌勻，用濾篩過濾粗粉粒。

3. 預熱格仔餅機，慢慢倒入麵糊，蓋上約２－３分鐘，打開後用小叉子挑出格仔餅趁熱食好好味呀!